L’art et la manière de préparer un cake au chorizo

Oubliez la prudence : glisser du chorizo dans un cake, c’est bousculer les codes d’une recette bien rodée. La pâte se transforme, les saveurs changent de relief, et l’assaisonnement devient un jeu d’équilibriste. Certaines recettes jouent la carte du yaourt …

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