Cannelés au chorizo : une recette simple pour un maximum de saveurs

La pâte des cannelés, traditionnellement sucrée et parfumée au rhum, tolère des écarts inattendus. Le chorizo, ingrédient rarement associé à cette spécialité bordelaise, transforme l’équilibre classique entre moelleux et croustillant.

Certains cuisiniers détournent même la recette de base en y …

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