Les punchs les plus rafraîchissants sont ici

Dès les premiers rayons de soleil, l’envie de punchs d’été frais se fait sentir. Partager ces cocktails fruités et colorés entre amis apporte une touche festive aux apéritifs estivaux. Que

L’art d’accompagner le boudin blanc : nos secrets

Le boudin blanc figure parmi les rares charcuteries dont la dégustation varie autant selon l’accompagnement choisi que selon sa recette d’origine. Certains accords classiques ont été façonnés par des habitudes

Comment réchauffer un plat de lasagnes ?

la meilleure façon de chauffer les lasagnes est au bain-marie. 1. : Préchauffer le four à 120° ou 150°. 2. : Mettre de l’eau à chauffer dans une bouilloire, puis mettre l’eau

Quel est le meilleur lait végétal ?

La demande de produits de remplacement à base de plantes au lait de vache augmente. Les raisons : intolérance au lactose, progression des allergies alimentaires ou certains régimes à croissance rapide.

Des recettes authentiques avec des fruits en H

Henné, homali, huito : ces fruits, rarement évoqués dans les carnets de cuisine occidentaux, figurent pourtant dans plusieurs répertoires culinaires traditionnels. Leur utilisation obéit à des codes stricts, souvent transmis

Cuisine exotique : se régaler avec les fruits en J

Jamais inclus dans les listes classiques, le jacquier et le jaboticaba échappent souvent à la vigilance des amateurs de fruits. Leur présence en rayon reste marginale, malgré une demande croissante

Le tamarin : un fruit en T à la saveur unique

Classé à tort parmi les fruits acides, le tamarin occupe une place singulière dans l’alimentation de plusieurs pays asiatiques. Malgré son apparence modeste, il fait l’objet d’une forte demande locale