Notre santé mentale bénéficie-t-elle de la vitamine B5 ?

Ouvrez un manuel de nutrition : la vitamine B5 n’y figure presque jamais en bonne place. Pourtant, son rôle dans l’équilibre du cerveau commence à intriguer les chercheurs. Présente dans d’innombrables mécanismes du corps, elle reste encore largement méconnue du …

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