Quels sont les risques de manger du poisson cru ?

Très à la mode, la consommation de sushis, comme tous les poissons crus, n’est pas sans risques. Les scientifiques soulignent le risque parasitaire associé à la consommation de produits crus et de poisson.

sushis et les poissons crus (thon, truite, …

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