Oeufs frais ou pas pour la femme enceinte : comment les choisir ?

La cuisson à la coque reste déconseillée aux femmes enceintes, alors que les œufs durs figurent parmi les aliments sûrs recommandés par les autorités sanitaires. Pourtant, certains œufs labellisés “extra-frais” affichent une date de ponte de moins de neuf jours, …

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