Senior : des recettes simples et savoureuses pour un apport suffisant en vitamine B3

Chez les personnes âgées, l’absorption de la vitamine B3 par l’organisme diminue progressivement avec l’âge, alors même que les besoins nutritionnels restent stables. Les carences passent souvent inaperçues, se manifestant par une fatigue inhabituelle ou des troubles de la mémoire.…

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