Manger local ou bio : avantages et choix éclairés

Un produit certifié bio peut parcourir plus de 10 000 kilomètres avant d’arriver dans une assiette française, tandis qu’une carotte issue d’un maraîcher local ne bénéficie pas toujours d’un label, malgré des pratiques respectueuses de l’environnement. Les circuits courts ne …

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