À la recherche du meilleur café en grains pour les amateurs de torréfaction maison

L’étiquette « 100 % Arabica » ne garantit ni l’excellence ni la fraîcheur du café en grains. Certaines micro-torréfactions françaises privilégient des lots de Robusta haut de gamme, recherchés pour leur richesse aromatique inattendue et leur faible amertume. Les certifications …

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