Des recettes simples qui demandent seulement 10 ml de liquide

Un centilitre, c’est dix millilitres. Pas plus, pas moins. Pourtant, cette équation limpide se perd encore dans le brouillard des habitudes culinaires : on dose à la cuillère, on improvise au verre, persuadé que la cuisine tolère l’approximation. Les fabricants …

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