Maigrir : les bienfaits de l’arrêt du gluten pour la perte de poids

1 personne sur 5 achète désormais des produits estampillés “sans gluten”. Loin d’être une lubie de niche, le phénomène s’étend bien au-delà du cercle des malades cœliaques. Toujours plus d’adeptes espèrent y trouver la clef, ou du moins un levier, …

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